Hitsugaya a Junrin'an provinciából származik, Rukongai 1. Nyugati Körzetében nevelkedett nagymamájával és Hinamorival. Itt ismerkedett meg a későbbi hadnagyával, Matsumoto Rangikuval is. Kezdetben nem tanúsított semmilyen érdeklődést a Sinigamik élete iránt. Gyermekként Toshirou egy kis semmirekellő volt, aki állandóan csak dinnyét evett, Hinamorival pedig hobbit űztek egymás cikizésével. Hinamori ekkor adta Toshirounak a "Shirou-chan" (Hófehérke az Animax-os változatban.) gúnynevet, amiért az állandóan "Ágybavizelő Momo"-nak hívta őt. Hinamori és ő közel álltak egymáshoz, azonban Toshirou sosem mutatta ki, de úgy érezte, hogy az ő kötelessége Hinamori védelmezése, és talán gyengédebb érzelmeket is mutat a lány iránt, de Hinamori még mindig csak gyerekkori barátként tekint rá. Miután Hinamori elment a Sinigami Akadémiára, Toshirou nem látogatott meg senkit, és hideg lett mint a jég. Mikor Hinamori látogatóba jött pár alkalommal, furcsán látta, hogy Toshirou nem öregedett semmit, míg Hinamori haja hosszabb lett és a nagyanyja is ráncosabb. Egy boltban összefutott Rangikuval, aki arra szólította föl, hogy viselkedjen férfihez méltóan, ezután pedig leütötte őt a melleivel. Hitsugaya elmenekült, és este furcsa álmot látott. A saját Zanpakutójának szelleme, Hyorinmaru öltött alakot és megpróbálta elárulni a nevét, de a vad szélben Toshirou nem hallotta. Másnap Rangiku ébresztette fel, és közölte vele hogy a reiatsuja hűvössé tette a házat, dermesztően hideggé. Ez azért volt mert Toshirou hatalmas reiatsuja irányíthatatlan volt a részére, és ha még sokáig ott maradt volna, megölhette volna a nagyanyját. Rangiku mondta meg neki, hogy legyen Shinigami azért, hogy megtanulhassa uralni az erejét. Tehetségénél fogva Hitsugaya gyorsan elvégezte a Shinigami akadémiát, azonban Hinamori továbbra is "Shirou-csan" becenevén szólította, egészen addig amíg Hitsugaya el nem érte a Zanpakutouja Shikaiszintjét. Hinamori ekkor kezdett rá úgy tekinteni, mint egy Shinigamira, és elkezdte "Hitsugaya-kun"-nak szólítani. Toshirou gyorsan szerzett elismerést a Gotei 13-ban, mint "Gyermeki zseni" és ő lett a Soul Society történetében élt eddigi legfiatalabb Kapitány.
 

Hitsugaya Toshirou kardját Hyorinmarunak ( Jéggyűrű; Animax: Jégförgeteg) hívják. Hyorinmaru a legerősebb hó és jég típusú Zanpakutou. Tekintettel Hitsugaya magasságára, a fiú a hátán viseli a kardot, hasonlóan mint Kurosaki Ichigo Elzárt formában a kardja egy Okatana (hosszú katana) alakját ölti fel, keresztvasa csillag alakú.

Shikai: Hyorinmaru a Zúditsd rá a fagyos eget! ( szóten ni zasze)parancsszóra éri el az első szintet. A kard Shikai alakban a kard végére egy láncos félhold kerül, egy hatalmas kínai jégsárkányt irányít vele. Soul Societyben, ahol Toshirou nincs pecsét alatt, még az időjárást is megváltoztatja.

Shikai technikák:

• Tenso Jurin (Az Ősi Napistennő Eltakarása): Ez Hyorinmaru egyik alap képessége. De ugyanakkor a legerősebb is. Megengedi neki, hogy irányítsa az időjárást maga körül. Hitsugaya ereje viszont még nem élég kiforrott és ezért nem szereti Bankai módban használni mert nem biztos benne hogy nem öl meg másokat is. A képesség használhatóShikai és Bankai formában is.

Bankai: Hyorinmaru Bankai formáját Daiguren Hyorinmarunak ( Nagy Bíbor Lótusz Jéggyűrű; Animax: Tomboló Jégförgeteg) hívják. Hyorinmaru második kibocsátási módja Hitsugaya hátát bevonja jéggel, és kialakítja egy szárny és egy farok alakját. A jég a jobb kezét is beborítja a kardja keresztvasától fogva. A 4 csillagos keresztvas nyolc csillagos keresztvassá alakul át. Hitsugaya már képes repülni a jégszárnyai segítségével. A Bankai alakban már képes több technikát is alkalmazni.

Bankai technikák:

• Riusenka (Sárkány Jégvirágeső): Mikor Hitsugaya átdöfi az ellenséget a kardjával, hatalmas mennyiségű jeget szabadít rá, mégpedig úgy a közte és az ellensége közötti távolságot beborítja jéggel, így magát az ellenfelét is. Ezután pedig széttöri a jeget, vele együtt az ellenfelét is.
• Sennen Hyoro (Ezeréves Jégbörtön): Toshirou jégpilléreket hoz létre, és mikor kardját az óra mutató járásával ellentétesen kardja 90°-ban, a pillérek elindulnak és bekerítik az ellenséget, majd pedig összezúzzák őt. Mivel a technika nagyon erőteljes, rengeteg időt használ fel az előkészítése, és az ellenség reakció ideje is sokat számít.
• A Jégszárnyak védelme: Toshirou maga elé helyezi a szárnyait, akár egy pajzsot szokás, ezzel pedig levédi az ellene érkező támadásokat.
• Bankai gyógyulás: Toshirou Bankai formájának egyetlen hátulütője, hogy korlátozott. Mikor Toshirou Bankai alakba lép, a feje fölött tizenkét szirom jelenik meg, amik gyémántként ragyognak. Ezek a szirmok jelzik, hogy Hitsugayanak mennyi ereje maradt még. Ugyanis a fiatal korára való tekintettel a Bankai-a nem teljes. Ha a szirmok eltűnnek, a Bankai is vele vész. Azonban, Hitsugaya képes nagy mennyiségű víz környezetében regenerálni a Bankaiszirom leveleit.
• Jégklón: Toshirou a Bankai formában képes létrehozni nagy mennyiségű jégből egy nagyon élethű klónt,mely még vérezni is tud.Azonban ezen képesség határait még nem fedték fel.
• Guncho Curara  Madárseregnyi Jégcsapok): Hitsugaya át tud változtatni vizet jéggé azután a céljához tudja lendíteni a Zanpakutoujával egy olyan ívben,ami sok jéglándzsát lő ki a célpontra.
• Hyoten Hyakkaszo (Fagyott Mennyország,1000 virág temetése): Ezt a képességet Hitsugaya csak nagyon ritkán alkalmazza,és akkor is csak a Tenso Jurin használatakor. A képesség kinyit egy hatalmas rést a felhőkön,amiken keresztül nagy mennyiségű hó esik az ellenfélre. Akit viszont ha ez a hó megérint,azonnal megfagy,mint egy virág. Mire az utolsó 100 virágszirom is lehullik,annak az élete aki hozzáért a hóhoz,véget ér.